All'interno dell’albergo troviamo il ristorante, a disposizione dei clienti che desiderano restare "in famiglia" anche per consumare il pasto o i pasti della giornata. La cucina è curata direttamente dai proprietari, in modo particolare da Paolo, il fratello "più piccolo" che dopo aver acquisito esperienza in altri locali, ha saputo far tesoro delle proprie conoscenze a beneficio dei palati degli ospiti. In particolare è possibile gustare una cucina tipica italiana, spesso accompagnata da insalate e verdure, che coltiviamo personalmente nel nostro orto.Un’altra peculiarità del ristorante è l'accoglienza: Fabrizio, il fratello "più grande", provvederà ad ogni vostra esigenza e richiesta, facendovi trascorrere momenti piacevoli davanti ad un piatto stuzzicante ed appetitoso, consigliandovi riguardo alle bevande.  Im Hotel selbst befindet sich ein Restaurant für die Hausgäste, die auch beim Essen gerne "in der Familie" bleiben möchten. Wie in den übrigen Bereichen des Hotels sind die Besitzer auch in der Küche vertreten. Dies gilt besonders für Paolo, den "jüngsten" Bruder, der nach einigen Jahren in anderen Lokalen, in denen er Erfahrung sammelte, nach Hause zurückgekehrt ist, um die Gaumen seiner Gäste zu verwöhnen. Die Gerichte sind typisch italienisch und oftmals werden als Beilagen Salat und Gemüse gereicht, die von uns in unserem Gemüsegarten angebaut werden. Ein weiterer Aspekt des Restaurants sind Herzlichkeit und Service... Fabrizio, "der älteste" Bruder, liest Ihnen jeden Wunsch von den Augen ab, verwöhnt Sie in einer angenehmen Atmosphäre mit appetitanregenden und schmackhaften Gerichten und berät Sie bei der Wahl der Getränke.  In the hotel there is a restaurant at disposal of the guests who wish to stay "in family" also for their lunch and dinner. As everything here, the owners take care also of the kitchen, especially Paolo, the youngest brother that, after a few years spent in other restaurants to learn and get experience, has come back home to satisfy his clients. You can enjoy a typical Italian cuisine often accompanied by salad and vegetables grown in their own garden. Another feature of the restaurant is the warm welcome and the service. Fabrizio, the oldest brother, shall take care of any of your needs and requests doing his best so that you can spend a pleasant holiday eating a very inviting dish with the perfect combination of wine. © 2004 Via Castello, 16 I-25080 Tignale (BS) Tel/Fax +39 0365 73041 - E-mail: info@albergocastello.it